Il tarallo è forse uno degli elementi più iconici della tradizione calabrese e deve essere fatto seguendo una procedura ben precisa e chi sa riconoscere la sua qualità ha una perfetta conoscenza del fatto che la produzione industriale non gli rende merito. Per questo i nostri maestri si occupano ogni giorno di preparare a mano l'impasto e di fare una lavorazione tradizionale per offrire un prodotto unico, friabile e con un gusto incredibile. I nostri taralli vengono preparati a partire da differenti impasti, basati sulla nostra acqua, con il suo bouquet di sali minerali irripetibile, ma soprattutto sul grano di montagna, che è l'unico che ci garantisce il risultato che desideriamo. Puoi scoprire tantissime confezioni differenti in diversi formati, dal tarallo classico a quelli con il peperoncino, il finocchietto e tanti altri sapori da abbinare e da gustare, ottimi sia come snack che come ingrediente di partenza per tante ricette speciali. Pensato per durare a lungo e per essere un momento piacevolissimo, il tarallo con la sua tradizione forte ha saputo coinvolgerci immediatamente nella sua preparazione e ci ha fortemente condizionato nelle nostre scelte. Infatti, è uno di quegli alimenti e prodotti da forno che sanno davvero rendere unica una produzione e ogni tarallificio ha qualcosa di differente da proporre rispetto agli altri, creando così un tessuto fatto di tradizione e ricerca del dettaglio.
